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[期刊论文] 作者：杨念,杨改青,宋晓燕,任红涛,Gai-qing Xiao-y,
来源：江西农业学报 年份：2010
以红豆淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉和豇豆淀粉为原料,水相法制备辛烯基琥珀酸淀粉酯,并采用红外光谱仪、扫描电镜和粘度计对改性前后淀粉的理化性质进行了研究.红外光谱分析表...
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