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[期刊论文] 作者：庆九,Khaing zar Myint,俞新南,于倩男,
来源：中国食品添加剂 年份：2021
植物提取物由于其抗氧化和抑菌特性引起了研究人员的广泛兴趣。植物源抑菌剂在肉类和其他食品工业中可作为功能性成分,防止微生物生长,延长食品保质期。植物抑菌剂还可以提高...
[期刊论文] 作者：张童童, 隋晓辰, 夏咏梅, Khaing zar myint,,
来源：食品工业科技 年份：2018
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