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[期刊论文] 作者:M.D.Meyer L.A.Terry,
来源:保鲜与加工 年份:2010
研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)和一种新开发的乙烯脱除剂——钯(Pd)(e+R)对早熟和晚熟的鳄梨(persea Americana Mill)在5℃贮藏和20℃后熟期内果实硬度、颜色、脂肪酸和糖含量的变化的影......
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