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[期刊论文] 作者：刘尊, 汪勇, MARTIN J T REANEY, FIO,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
选取宛氏拟青霉(AS 3.776)和黄曲霉(CICC 2476)作为试验菌株,于121℃高温灭菌前、后添加一定浓度梯度的亚麻籽环肽混合物(flaxseed cyclolinopeptides,FCLPs)到马铃薯葡萄糖...
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