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HARD-SHELL OF COMMON BEANS (PHASEOLUS VULGARIS, L.) FROM SEVEN CULTIVARS BEFORE AND AFTER HOME COOKI
[会议论文] 作者：Mariana M.Correa,Lucia M.Jaeger Carvalho,Marilia R.Nutti,José L.V Carvalho,Maria J.Del Peloso,Carolina,
来源：第十四届世界食品科技大会 年份：2008
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