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[期刊论文] 作者：孙培龙,邵平,Meng Xianghe,郑文盈,,
来源：中国粮油学报 年份：2008
以壳聚糖微球为载体,采用乙基[3-(二甲胺基)丙基]碳二亚胺盐酸盐(EDC)活化羟基固定Candida rugosa脂肪酶,测定了不同EDC浓度、给酶量以及固定化时间对固定化脂肪酶活性的影响...
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