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[期刊论文] 作者：王中江, 张潇元, 车佳玲, 李杨, OLGA O B, 江,
来源：农业机械学报 年份：2018
研究了薄荷油纳米乳液在体外模拟消化过程中乳液包埋对其平均粒径、ζ-电位、游离脂肪酸释放率以及薄荷醇生物可利用度的影响。激光扫描3D共聚焦显微镜观察薄荷油纳米乳液的...
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