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[期刊论文] 作者：Salim-ur-Rehman,Sarfraz Hussai,
来源：食品科学 年份：2004
山黧豆(Lathyrus sativus种植山黧豆属)和乳混合物是由山黧豆粉与脱脂乳粉混合,按1:10加入水稀释而成.在四个配方组中,山黧豆粉与脱脂乳粉比例分别是:T1=12.5:87.5,T2=25:75,...
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