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[学位论文] 作者：Shah Faisal Mohammad,
来源：上海交通大学 年份：2019
人参皂苷在工业和制药领域的应用已经对其可用性产生了巨大的需求。然而,由于它们的低溶解度和通过细胞膜缓慢的渗透性,人体消化系统很难直接吸收大部分的人参皂苷,尽管这些化合物占粗人参中总人参皂苷的大部分。因此,通过主要人参皂苷的转化生产较小的去糖基化......
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