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[期刊论文] 作者：Shuji Maruyama., 胡立志,,
来源：中国油脂 年份：1993
0 引言 二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)都是从大多数鱼油中发现的,以甘三酯形式存在的高不饱和脂肪酸。当人们食用鱼类时,这些物质随之被摄入体内,并帮助保持...
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