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[期刊论文] 作者：陈康, Oh Young Joo, 李洪军, Tae Seok,
来源：西南大学学报(自然科学版 年份：2014
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[期刊论文] 作者：陈康,Oh Young Joo,李洪军,Tae Seok K,
来源：食品科学 年份：2004
该研究的目的在于探究植物乳杆菌发酵金银花凉茶的工艺条件.以金银花为原料,通过单因素试验和正交试验,研究植物乳杆菌PMO接种量、发酵温度、发酵时间和糖添加量对金银花凉茶...
[期刊论文] 作者：陈康,Oh Young Joo,李洪军,Tae Seok Kim,
来源：食品科学 年份：2020
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[期刊论文] 作者：邓泽丽,Oh Young Joo,李洪军,Tae Seok Ki,
来源：西南大学学报(自然科学版) 年份：2020
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[期刊论文] 作者：邓泽丽,Oh Young Joo,李洪军,Tae Seok Kim,项怡,Ik Hyun Yeo,贺稚非,,
来源：西南大学学报(自然科学版) 年份：2014
采用响应面分析法优化山楂中总黄酮超声辅助提取的工艺条件.以总黄酮(以金丝桃苷计)得率为指标,在单因素试验的基础上,应用了响应面中的Box-Benhnken模型设计试验,对提取工艺...
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