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[期刊论文] 作者：彭俊,谢洪起,冯亚利,傅隆生,VáZQUEZ-ARELLAN,
来源：食品科学 年份：2017
为了研究冬枣果实在收获、分选、运输及贮藏过程的力学特性,对冬枣果实进行压缩实验和有限元仿真,分析不同成熟度白熟期和脆熟期冬枣在不同压缩方向下的弹性模量以及接触应力...
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