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[期刊论文] 作者:王相友,Li Xia,王娟,Zhu Jiying, 来源:农业机械学报 年份:2004
在气调包装(MAP)系统中,果蔬的呼吸作用和气体通过包装薄膜进行交换维持果蔬的微环境气体组成,而使果蔬的货架期延长.在果蔬的MAP系统设计中,果蔬的呼吸速率模型是成功的关键...
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