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鱼精蛋白的提取及抑菌作用初探
本实验比较了鱼精蛋白的提取方法,得出较佳工艺。将提取物作抑菌实验,结果表明鱼精蛋白对细菌有抑制作用,对真菌则没有抑制作用。......
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鱼精蛋白
提取
抑菌
protamine
extraction
antibioses
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