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β—葡聚糖酶相关论文

大麦β—葡聚糖酶的品种和环境变异及其遗传

大麦β-葡聚糖酶活性是啤酒大麦的一个重要品质性状,它与β-葡聚糖含量、麦芽浸出率、糖化力等有着密切关系.β-葡聚糖酶活性受品......

期刊

大麦 β—葡聚糖酶品种环境啤酒大麦品质性状活性变异遗传 β-glucanase barley( Hordeum vulgare L.) cul

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