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β葡糖苷酶类相关论文
香港食用植物中氰化物含量及加工过程对其含量的影响
目的研究香港市场上常见的含氰甙食物及其制品的氰化物含量,以及烹调加工对其含量的影响。方法采用巴比妥酸-异烟酸比色法测定生成......
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