本文对β-酪啡肽-5（β-casomorphin-5，β-CM5）对糖尿病大鼠降糖作用及其氧化应激的影响进行了初步探讨。研究包括以下三个部分：　　 ......

酸乳经过人体消化可在胃肠中产生具有舒缓紧张情绪的β-酪啡肽(β-casomorphin,β-CM),为探究其在胃肠道中的释放量及其生物活性,......

通过建立过氧化氢（H2O2）对C2C12细胞的氧化损伤模型,从细胞水平探讨β-酪啡肽-5（β-casomorphin5,β-CM5）对H2O2致氧化应激损伤的保护......