L-茶氨酸（L-The）是茶叶的一种关键风味物质，同时是一种重要的食品添加剂。微生物发酵法生产L-The具有原料价格低廉，效率高，专一性强等特......

茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,广泛应用于食品、医药、保健等行业。茶氨酸现行的生产方法为提取法和酶法,工艺复杂、成本高;随......

L-茶氨酸(Y-谷氨酰乙基酰胺)是一种独特的非蛋白质氨基酸,天然存在于茶树中。随着研究人员对L-谷氨酰胺的营养价值、生理作用及药......

构建了共表达ATP再生和L-茶氨酸合成酶的重组大肠杆菌菌株,并将其应用于L-茶氨酸的合成中。合成多聚磷酸盐激酶(PPK)和γ-谷氨酰甲......

利用pETDuet-1质粒在大肠杆菌BL21(DE3)中重组表达了多聚磷酸盐激酶(PPK)和γ-谷氨酰甲胺合成酶(GMAS),并以共表达PPK和GMAS的重组......

L-茶氨酸是茶叶中一种独特的非蛋白质氨基酸。γ-谷氨基甲酰胺合成酶可以催化L-谷氨酸、乙胺和ATP合成L-茶氨酸,但反应成本较高。......