Ⅱ型肌球蛋白重链基因相关硕士博士期刊学术论文

肌肉是重要的动物产品之一，由不同类型的肌纤维组成，肌肉中不同类型肌纤维的组成比例决定了肉产品品质的优劣。肌纤维类型组成受到许......