《烹饪原料知识》相关论文
【摘要】烹饪是一门膳食艺术,利用多媒体课件进行烹饪教学,可以为学生营造一个良好的教学环境,让学生对烹饪知识的掌握与理解得到进一......
我国烹饪文化源远流长,烹饪原料的讲究及其复杂和多样性成为中国烹饪文化一大特色.据不完全统计,常用的烹饪原料已达万种以上,而且......