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不同含水量食材相关论文
煎炸不同含水量食材对玉米油理化指标和维生素E含量变化影响的研究
本试验研究了玉米油煎炸不同含水量食材后,玉米油的酸值、羰基值、极性组分以及维生素E含量的变化。结果表明:玉米油在煎炸不同含......
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玉米油
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不同含水量食材
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