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两亲性酯类相关论文
新型功能性油脂的生物催化合成,表征与应用研究
功能性油脂因为其较高的生物相容性、特殊功能性、“量身定制”的多种应用而成为油脂领域研究的重点。本论文主要致力于脂肪酶催化......
学位
脂肪酶催化
1
3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯
山嵛酸
两亲性酯类
固体脂质纳米粒
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