中国总膳食研究相关论文
随着经济水平的不断提高，人们的生活质量显著提升，对于食品的追求已不再局限于满足温饱的层面，而是更加注重食物的营养含量和口感品质......
对两组大鼠分别喂饲核黄素缺乏（ＲＤ）膳和核黄素添加（Ｒ８，２２ｍｇ／ｋｇ饲料）膳８周后，测定了两组大鼠的红细胞维生素Ｅ（ＲＢＬＶｅ）、红细胞超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和红细胞丙二醛（ＭＤＡ）的水......
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所为了观察我国居民膳食化学污染物和营养素的变化趋势 ,分别于 1990年和 2 0 0 0年组织了......
2001年底,媒体曾报道,有人针对23个大中城市抽检了10类蔬菜的181个样品,结果农药残留超过国家标准限量值的占47.5％,主要问题是有机......
中国预防医科院营养与食品卫生研究所刚完成的《中国总膳食研究》提供了以下数据:我国城乡居民的膳食质量显著提高。肉、蛋、奶、......
为连续观察我国膳食质量的变化，继１９９０年第一次总膳食研究之后于１９９２年进行了第二次总膳食研究。本研究对四个大区９类食物中有机氯农药（ＨＣＨ，ＤＤＴ）和三类......
１９９２年黑龙江省总膳食研究蛋白质和氨基酸金银王亚凌胡开峰牛莉服梁飞王颖＊张艳华＊赵克华指导：高俊全＊＊（黑龙江省食品卫生监督检验所，哈尔滨１５００３６）１９９０年......
通过测定混合膳食中１０种常量和微量元素含量，评价中国南、北四大地区人群每日膳食中常量和微量元素的摄入状况，并报道了膳食中各元素摄......
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砷是一种广泛存在于自然界的有害类金属,长期过量摄入损害人体多器官系统,会导致慢性中毒引发心血管疾病甚至癌症[1-2],当今世界各......
目的实现中国总膳食研究食物聚类自动化,提高食物聚类计算的质量和效率。方法通过对中国食物成分表中食物编码特点研究,以及总膳食......
目的采用中国总膳食研究方法,运用2007年-2014年广东省重金属污染监测工作所采集的各类居民日常食品中的铅、镉检测数据,评估广东......
为了解我国膳食中有机氯农药的残留状况,建立了适用于总膳食研究中各类食物中有机氯农药残留量的测定方法。各类食品经五次测定666......
本文选择石墨炉原子吸收分光光度法测定铅、镉.用冷原子吸收分光光度法测定汞。为了测定烹调和制备后的总膳食样品中铅、镉、汞含......
目的了解2000年中国不同地区膳食中总汞含量和成年男子人均汞膳食摄入量.方法采用总膳食研究方法,通过膳食调查、统计不同地区人群......
<正>1背景信息近日,有媒体报道其送检的三个洋快餐品牌中的两个品牌的薯条均检出丙烯酰胺,含量分别为280微克/千克和240微克/千克,......
目的了解中国不同地区铅、镉的膳食摄入量，通过分析2000年中国总膳食研究的膳食样品，得到了中国不同地区铅、镉的含量值以及成年男子......
目的获得中国不同地区食物中稀土元素的含量,评估中国人膳食中稀土元素的摄入量。方法结合中国总膳食研究的方法,应用电感耦合等离......
目的了解和评价2000年中国不同地区膳食中总砷及无机砷的含量和成年男子人均膳食摄入量。方法采用总膳食研究方法,通过膳食调查、......
