中式传统肉制品相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

中式传统肉制品相关论文

科技让中式传统肉制品制造更绿色

我国是世界肉类生产第一大国,2016年我国肉类总产量达8540万吨,中西式肉制品比例从2010年的45∶55调整为50∶50,中式肉制品是我国......

期刊

中式传统肉制品危害物品质保持生产线酱卤肉制品低盐腌制风干成熟

我国传统腌腊肉制品存在的问题及对策

本文针对我国传统腌腊肉制品及其传统加工工艺中存在的问题进行了较为系统的分析 ,提出了解决这些问题的对策和具体技术 ,并为我国......

期刊

中式传统肉制品腌腊肉制品火腿腊肠

看过本文同时还关注