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中高温浓香型大曲相关论文
中高温浓香型大曲中挥发性香味物质分析
分析中高温浓香型大曲的挥发性香味物质,为进一步量化评价大曲香气及完善大曲质量评价体系提供参考。采用固相微萃取-气相色谱-质......
期刊
中高温浓香型大曲
固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术
挥发性香味物质
主成分分析
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