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主体香成分相关论文

对芝麻香型白酒的新认识

芝麻香白酒继承了中国白酒的传统精华,是香型融合的典范,一定程度上也是对传统白酒的颠覆;杂环类化合物形成了芝麻香主体香特征成......

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芝麻香主体香成分机理工艺目的储存变化缺陷 sesame flavormajor fragrant componentmechanismtechnica

再议芝麻香型白酒

芝麻香型白酒在我国白酒中与传统白酒酱香型白酒有着密切联系,其工艺有"酱香"影子,品质有不同于其他香型而具有自己的独特之处。芝......

期刊

芝麻香型白酒工艺主体香成分

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