采用水平板聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,检测分析了31份贵州乌蒙鸡血浆中的淀粉酶（Amy-1、Amy-2）、碱性磷酸酶（Akp-1、Akp-2）、酯酶-1（Es-1）......