乙醇胁迫相关论文
马克斯克鲁维酵母（Kluyveromyces marxianus）是一种具备较强的耐热性、宽泛的底物利用能力、能够快速生长的食品安全级酵母。以马克......
该文鉴定了一个来自黄酒酵母菌株D2的新基因g5170,并研究了其对黄酒酵母环境胁迫耐受性与发酵性能的影响。生物信息学分析发现,此......
精酿啤酒麦汁浓度高、酒精度高、浓烈香郁,越来越受到啤酒爱好者的青睐,是我国啤酒酿造的新兴重要领域.但是较高浓度的乙醇对酵母......
旧金山乳杆菌和植物乳杆菌是传统酸面团中的优势乳酸菌。乙醇是发酵过程的特征代谢产物，是不可避免的环境胁迫因子之一。本研究以分......
在5 L发酵罐中进行毕赤酵母发酵表达猪?干扰素的实验,发现甘油培养末期乙醇的积累会抑制外源蛋白的表达。从转录组学角度系统分析......
激光光镊子拉曼光谱技术(Laser Tweezer Raman spectroscopy,LTRS)能够对溶液中的单个活细胞或细胞器形成三维囚禁,对囚禁物中的分......
简单节杆菌(Arthrobacter simplex)是工业上普遍使用的留体C1,2脱氢反应菌株,转化体系中常通过添加乙醇促进疏水性底物的溶解。本......
ε-聚赖氨酸(ε-PL)主要由白色链霉菌经发酵产生,是一种高效、广谱的同型氨基酸聚合物,能有效地抑制G+、G-、酵母菌和霉菌的生长,......
以分离自新疆塔城地区传统马奶酒中的1株副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)SMN-LBK为研究对象,分别以4％、6％、8％、10％(体积分数)......
由乳酸菌引起的苹果酸-乳酸发酵是生产优质葡萄酒的一个重要工艺过程。在这个过程中,乙醇是乳酸菌活性的主要抑制因子,特别是随着......
利用乙醇胁迫作用提高花生四烯酸（AA）产量。探讨了乙醇加入时间及加入量，并通过发酵后期降低转速延长了乙醇胁迫作用时间，确定了降低转......
分别以面包乳杆菌（Lactobacillus crustorum D2-5）和植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum D5-5）为研究对象,进行不同乙醇体积分数胁迫......
[目的]研究小麦幼苗对乙醇污染的耐受性。[方法]用不同浓度的乙醇溶液培养小麦幼苗4d,测定叶片的POD活性、Pro含量及MDA含量。[结......
在群体细胞水平和单个酵母细胞水平上,应用光镊喇曼光谱技术对高浓度乙醇胁迫过程中细胞内生物大分子物质的动态变化进行实时监测.......
研究了乙醇胁迫对啤酒酵母生长的影响,应用光镊拉曼光谱（LTRS）技术获得并分析酵母单细胞拉曼光谱,从分子水平分析酿酒酵母细胞内的蛋......
目的:探讨植物乳杆菌在乙醇胁迫下黏附性变化及其抗乙醇胁迫的生理响应机制。方法:用不同体积分数的乙醇胁迫植物乳杆菌,测定菌体......
苹果酸-乳酸发酵有利于提高葡萄酒品质，为了获得高活性的直投式酒酒球菌发酵制剂，从生理和分子生物学的角度理解该菌种胁迫耐受性增......
莼菜(Brasenia schreberi J.F.Gmel.)是一种濒危的多年生水生宿根草本植物。本论文运用植物解剖学和组织化学方法,研究莼菜粘液毛......
沙门氏菌（Salmonella）是一种非常重要的食源性致病菌,它可以分为2610多种血清型,其中肠炎沙门氏菌（Salmonella enterica serovar Ente......
以分离自新疆塔城地区传统马奶酒中的1株副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)SMN-LBK为研究对象,分别以4%、6%、8%、10%(体积分......
以新疆塔城地区酸马奶为研究对象,采用传统方法初步筛选出乳酸菌共53株,通过生理生化试验,确定有乳酸杆菌24株,乳酸球菌29株,以不......
分别以面包乳杆菌(Lactobacillus crustorum D2-5)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum D5-5)为研究对象,进行不同乙醇体积分数......
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以面包乳杆菌(Lactobacillus crustorum D2-5)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum D5-5)为研究对象,分别选取不同浓度乙醇胁迫......
代谢组学作为生命科学研究的重要手段之一,通过对生物体内小分子代谢物的定性以及定量分析,来揭示生物系统中错综复杂的生物调控机......
对化石能源的过度依赖易造成能源危机,且会导致环境污染加剧,这使得人们迫切需要寻找可再生的清洁能源以替代传统化石能源。燃料乙......
以（Lactobacillus plantarum D5-5）为研究对象,用不同体积分数乙醇胁迫菌体,测定乙醇胁迫后菌体中乳酸脱氢酶（LDH）、ATP酶的活力,胞外......
在5 L发酵罐中进行毕赤酵母发酵表达猪?干扰素的实验,发现甘油培养末期乙醇的积累会抑制外源蛋白的表达。从转录组学角度系统分析......
光合蓝细菌可以适应极端的生长环境,同时也可以通过基因改造生产一些有价值的生物产品,如生物燃料,本研究分两个方向,一是分析光合......
近年来,随着乳酸菌的特殊生理活性和营养功能被不断发现,有关乳酸菌的研究愈受到重视。鼠李糖乳杆菌作为最常见并被广泛应用的模式......
苹果酸-乳酸发酵（Malolactic fermentation，MLF）可使新（生）葡萄酒的生青、酸涩等特点消失，达到理想的酸度平衡，微生物稳定性增强。而能够......
酿酒酵母是一种传统的乙醇生产微生物，通常用于乙醇燃料生产和酿造业，但过量的乙醇会抑制细胞的生长和活性，对酵母细胞产生毒害作用。......
白工业革命以后,人类商品种类迅速丰富,从而对能源的需求量迅速增长。寻找可再生的清洁能源,是目前发展状况下的一件非常重要的事......
提高生物能源生产菌株对各种胁迫因素的耐受性对于提高生产过程的经济性和高效生产生物能源具有重要的意义。对酿酒酵母乙醇耐性的......
在燃料乙醇发酵生产过程中,酿酒酵母经常会受到高浓度乙醇的胁迫,导致乙醇转化率和产量降低。面对高浓度乙醇的胁迫,酿酒酵母也具......
