乳酸克鲁维酵母K.lactis1-16-7 相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

乳酸克鲁维酵母K.lactis1-16-7相关论文

适合乳果糖制备的β-半乳糖苷酶高产株的筛选及产酶条件的优化

乳果糖(lactulose),又称作乳酮糖、异构乳糖,是由半乳糖和果糖以β-1,4糖苷键结合的二糖。乳果糖属于非消化性低聚糖,具有低甜度、......

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乳果糖乳酸克鲁维酵母K.lactis1-16-7 β-半乳糖苷酶菌株筛选发酵条件酶学性质

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