乳酸钾相关论文
天然保湿因子(NMF)在保持角质层(SC)物理性质方面,起着举足轻重的作用。但是,目前鲜有对NMF对SC物理性质特殊影响的研究,较多......
二十五年来她一直做旧书装订工作,请她装订的有芝加哥大学、植物园、艺术学院以及许多私人藏书家。她的回忆实际上是想起什么就谈......
(说明:括号内的数字为期,括号外的数字为页码) 定点屠宰全力以赴搞好生猪定点屠宰工作 晋城市食品公司肉联厂(l):5努力搞好生猪定......
实验用体重130±10g的雌性大白鼠进行.动物共分四组,每组5只.1～3组动物于100天内每天随饲料摄入下列剂量多种预防药(按每鼠计):第1......
以猪后腿肉为原料,利用发酵火腿生产工艺参数制成具有火腿风味的产品。采用乳酸钾和L-精氨酸替代30%钠盐用于加工,研究其对发酵肉......
将NaCl、KCl、MgCl2、乳酸钾以及酵母提取物按不同配比复合,将制成的低钠复合盐添加到牛肉丸中,通过对冻藏后牛肉丸的解冻损失、蒸......
天然保湿因子(NMF)在保持角质层(SC)物理性质方面,起着举足轻重的作用。但是,目前鲜有对NMF对SC物理性质特殊影响的研究,较多的是......
文章对采用复合腌制剂替代传统盐腌制腊肉进行了研究,重点研究了产品的感官和储藏性能指标。结果表明,与传统腊肉相比,产品中食盐......
食盐是干腌火腿的一种重要腌制剂,具有提供咸味、发挥防腐功能和保水作用的功能,但是高含盐量限制了干腌火腿的消费和食用,研制低......
