本试验结合二乙酰-肟试剂盒法探讨牛奶尿素氮的测定方法。结果表明：对牛奶样品进行1500×g离心10min脱脂，再3500×g离心20mi......

本研究的目的是比较不同测定方法对牛奶尿素氮含量的影响。分别采用红外法（Foss 4000）、二乙酰-肟法及不同去蛋白处理的尿素氮试剂盒......