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为探索碎米在鱼丸加工中的应用,本文以碎米和鳙鱼鱼肉为原料,探讨变性淀粉、磷酸盐、海藻酸钠三种食品添加剂对碎米鳙鱼鱼丸弹性模......
本文采用旋转回归设计所作的五因素试验测得的参数,建立了籽棉产量、皮棉产量、霜前籽棉产量等函数模型,通过计算机模拟,筛选出兼......
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