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中国健康青年男性赖氨酸需要量的研究
1研究背景我国民众以谷物膳食为主,蛋自质摄入以植物性来源为主,曾有某省的人群营养调查结果显示高达90%以上氨基酸模式不理想,其......
学位
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中国青年女性膳食蛋白质参考摄入量研究
1.研究背景蛋白质在人类的生命活动中无处不在,是人类生命存在的基础,其摄入不足和摄入过量都会对身体健康造成损害。我国现行的蛋......
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蛋白质
生理需要量
稳定同位素
丰度
亮氨酸
赖氨酸
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CO2产生率
二项回归曲线
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