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耐酸性α-淀粉酶高产菌株的选育
从酒曲中筛选得到1株高产耐酸性α-淀粉酶的野生菌株Tx-78,经鉴定为曲霉属的黑曲霉(Aspergil-lus niger)。以Tx-78作为出发菌株,通......
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耐酸性α-淀粉酶
黑曲霉
紫外线(UV)诱变
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