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FAD2基因控制油酸转化为亚油酸,是油茶油脂合成代谢的关键酶基因。在构建的油茶EST文库基础上,采用5′RACE和交错延伸PCR技术获得......
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胡萝卜抗冻(DcAFP)具有典型的LRR特征,由约24个氨基酸残基组成重复单元.其中的保守基序是:P×××××L×......
Candida rugosa脂肪酶(CRL)是重要的工业酶制剂品种之一,可以催化脂解、酯交换、酯合成等反应,广泛应用于油脂加工、食品、医药、......