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酵母菌转化生产天然香料2-苯乙醇的研究
研究了酵母菌催化转化制备天然香料2-苯乙醇的方法。从45株酵母菌中筛选出一株产2-PE的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)HJ,通过单......
期刊
2-苯乙醇
酵母菌
生物转化
产物原位转移技术
2-phenylethanol Saccharomyces cerevisiae bioconversion i
酿酒酵母转化法生产2-苯乙醇的研究
2-苯乙醇是一种具有淡雅细腻玫瑰香味的芳香醇,在食品、药品、化妆品、烟草和日化用品中有着广泛的应用,它不仅是所有玫瑰香型香气......
学位
酿酒酵母
生物转化
2-苯乙醇
L-苯丙氨酸
产物原位转移技术
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