产糖特性相关硕士博士期刊学术论文

乳酸菌胞外多糖是乳酸菌在生长代谢过程中分泌到细胞壁外的一类糖类化合物。胞外多糖具有免疫调节、抗肿瘤等生理功能,其在生产过......