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大豆二酰甘油酰基转移酶(DGAT)和转录因子WRINKLED1(WRI1)功能研究
大豆是重要的油料作物之一,提供了世界上28%的食用油。大豆油是人体必需脂肪酸的最佳来源之一,大豆油中含有丰富的磷脂、B族维生素......
学位
三酰甘油
脂肪酸
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