仿乳蛋白饮料相关硕士博士期刊学术论文

以花生为主要原料,添加大豆等辅料,提高产品中蛋白质的氨基酸评分,平衡脂肪和蛋白质的比例,并通过升香、促溶和增稳处理,得到高营......