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优势产酸菌相关论文
山西老陈醋中优势产酸菌的分离纯化及功能分析
该研究从山西老陈醋发酵过程中分离纯化得到3株优良产酸菌,分别为巴氏醋杆菌(Acetobactor pasteurianus)BCP0454、短乳杆菌(Lactob......
期刊
山西老陈醋
优势产酸菌
分离纯化
功能分析
Shanxi aged vinegaracid-producing bacteriaisolation and pu
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