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传统烧鸡相关论文
鸡肉原料对传统烧鸡类调理食品品质的影响
在传统烧鸡类调理食品由作坊式生产向标准化生产转变的过程中,需要建立该类产品的原料标准控制体系,以满足规模化生产原料供应体系......
期刊
传统烧鸡
调理食品
原料标准化
traditional roasted chickenconcoct foodstandardization of raw ma
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