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传统蒸煮法相关论文
猪骨水解液营养成分分析研究
以猪骨为原料,分别采用传统蒸煮法、微波法和酶解法三种方法提取猪骨水解液中的营养成分,并对不同提取方法猪骨水解液的游离氨基酸......
期刊
猪骨水解液
传统蒸煮法
微波法
酶解法
营养成分
porcine bone hydrolysate
traditional cooking method
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