低温α-淀粉酶AHA 相关硕士博士期刊学术论文

与中温和高温淀粉酶相比,低温淀粉酶在低温环境下有较高的催化活力,这一特性赋予了低温淀粉酶极大的应用潜力。因为在低温环境下进......