低温褐变相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

低温褐变相关论文

UV-C处理对水蜜桃果实冷害及贮藏品质的影响

为了缓解水蜜桃果实采后冷藏保鲜对果实品质的负面影响,达到更好的保鲜效果,以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃(Prunus persica)为试验......

期刊

短波紫外线(UV-C) 水蜜桃冷害低温褐变多酚氧化酶

壳寡糖(COS)涂膜对冷藏水蜜桃的保鲜效果

分别用1%、2%壳寡糖（COS）及1%壳聚糖（CTS）对＂白花＂水蜜桃（Prunus persica）进行涂膜,探索2种涂膜对冷藏[（3±1）℃）]水蜜桃的保鲜效果。结果......

期刊

壳寡糖(COS) 壳聚糖(CTS) 涂膜保鲜水蜜桃低温褐变

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