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体外模拟胃肠道消化稳定性相关论文
纤维素醚可控调节纤维素纳米晶Pickering乳液功能性的机理及应用研究
纤维素纳米晶(CNC)作为一类新型化学产品配方,日趋活跃于各种市场领域。凭借其绿色和潜在的食品级添加性能,人们普遍关注CNC作为流......
学位
纤维素纳米晶
纤维素醚
Pickering乳液
物理稳定性
体外模拟胃肠道消化稳定性
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