体外消化和发酵相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

体外消化和发酵相关论文

大豆蛋白和豌豆蛋白对体外发酵特性及合成微生物蛋白的影响

为研究大豆蛋白和豌豆蛋白对体外发酵特性及微生物蛋白合成能力的影响,以健康成人粪便作为体外发酵的微生物接种物,用体外法研究酪......

期刊

蛋白质体外消化和发酵水解度氨态氮微生物蛋白挥发性脂肪酸 protein in vitro digestion and fermentation hyd

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