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元代饮食文化相关论文
《饮膳正要》语言研究及元代饮食文化探析
《饮膳正要》,元人忽思慧所著,是我国第一部营养学专著。该书系统介绍了元代宫廷饮食文化,不仅继承了前代本草学的众多成果,书中记......
学位
《饮膳正要》
语言特点
名物考释
元代饮食文化
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