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充入N2和CO2对贮藏橙汁品质的影响研究
主要探讨充入N2和CO2,并控制温度和压力条件下,贮藏橙汁的品质变化。研究结果表明:分别充入N2或CO2气体0.2、0.4MPa,15℃贮藏6个月,......
期刊
充入
氮气
二氧化碳
贮藏橙汁
品质
filling N2 CO2 " Olinda " valencia orange juice quality
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