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全枪鱼鱼油相关论文

差示扫描量热法对金枪鱼鱼油热氧化动力学研究

利用差示扫描量热法(DSC)研究了金枪鱼鱼油的热氧化动力学.通过对DSC曲线的分析表明,金枪鱼鱼油的酰基甘油组成复杂,脂肪酸种类比......

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全枪鱼鱼油差示扫描量热法(DSC) 热氧化动力学 tuna oil differential scanning calorimetry thermal

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