全酶固态法相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

全酶固态法相关论文

TH—AADY应用于全酶固态白酒生产

在续楂法老五甑工艺的基础上，应用ＴＨ－ＡＡＤＹ于全酶固态法白酒生产中，研究表明，不用传统大曲作糖化发酵剂，不仅可减掉制曲工序，降低生产成本，而且出......

期刊

固态白酒全酶固态法白酒工艺

TH-AADY应用于浓香型大曲酒和全酶固态法白酒生产工艺定型报告

“安琪牌”ＴＨ－ＡＡＤＹ在我厂浓香型大曲酒、全酶固态法白酒的生产中进行５年多的试验，已逐步确定出大生产的操作步骤，方法，生产工艺参数，形成工艺定......

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浓香型大曲酒全酶固态法白酒 TH-AADY 工艺

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